Menú Fabada
20,90€
i.v.a incluidoPlatos principales
Fabada Asturiana COMPLETA ★
Plato Estrella
Ensalada de la casa
* Elaborada con faba asturiana y compango de primera calidad.
El menú incluye
- 1 Bebida
- Pan
- Postre
- Café
Más información
El Menú Fabada se cocina exclusivamente bajo reserva previa.
Menú Especial
Explora otros menús
Especialistas en Arroces melosos
En el Restaurante El Laurel Guadalajara somos especialistas en arroces. Y no es por presumir, pero nuestros clientes siempre destacan nuestro arroz meloso con carabinero y el arroz con bogavante. ¿Cuál es el secreto? Un ingrediente especial; el cariñito.
* Todos los Arroces serán por encargo al menos de 1 día de antelación.
Especialistas en Asados al Estilo Alcarreño
Dice el refranero popular que si huele bien mejor sabrá. Pues bien, los asados de cordero y cochinillo a la castellana y el de pollo a las finas hierbas del Restaurante El Laurel Guadalajara huelen bien y saben mejor, al menos eso dicen nuestros clientes. Ven a visitarnos y redescubre la cocina.
* Todos los Asados serán por encargo al menos de 1 día de antelación.
Nuestros platos
Un viaje por los sabores de la casa
Huevos rellenos de la casa
Asado Castellano por encargo
Churrasco de ternera a la brasa
Ensalada Caprese Fresca
Parrillada de Verduras a la brasa
Lentejas de la abuela
Fabada Asturiana Tradicional
Bacalao a la Bilbaína
Postre Casero
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Preguntas Frecuentes
Resolvemos tus dudas sobre nuestro menú fabada
¿Usáis faba asturiana?
¡Por supuesto! En el Restaurante El Laurel entendemos que para una fabada de diez no hay atajos. Usamos faba de calidad superior para que el plato sea auténtico.
¿Qué hace que vuestra Fabada Asturiana tenga ese sabor tan auténtico?
Utilizamos un compango con el punto justo de ahumado y dejamos que las fabas se cocinen a fuego lento, "asustándolas" con agua fría para que queden enteras y mantecosas. Sin prisas, como se ha hecho siempre.
¿Qué tipo de embutido acompaña a vuestras fabas?
¡Solo lo mejor! Entendemos que el compango es el alma del plato. Seleccionamos chorizo, morcilla y lacón con el punto justo de ahumado para que cada bocado de nuestra Fabada Asturiana sea una experiencia auténtica.
¿El Menú Fabada esta disponible todos los días?
Nuestro Menú Fabada esta disponible solo los lunes. En El Laurel entendemos que empezar la semana con un buen plato de cuchara casero te da la energía necesaria para todo lo que viene por delante.
¿El postre y el café vienen incluidos en el precio del Menú Fabada?
¡Desde luego! En El Laurel entendemos que una buena fabada pide un final dulce. Nuestro Menú Fabada incluye tanto el postre como el café en el precio final.
¿Es obligatorio reservar para disfrutar del Menú Fabada?
Si, el Menú Fabada se cocina exclusivamente bajo reserva previa. En El Laurel entendemos que buscas calidad, por eso agradecemo tu reserva para asegurarte que el guiso esté en su punto exacto cuando llegues.
Encuéntranos
Ubicación y Contacto
C. de Francisco Aritio, 156, nave 81, 19004 Guadalajara
T. 949 41 07 80
Horario de Nuestra Casa
Lunes — Viernes
Horario Ininterrumpido
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Sábado — Domingo
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